Dernière mise à jour 06/05/2008

 

Bulle : une cité, une région, un terroir
Bulle, chef-lieu de la Gruyère, se situe à la sortie de l’autoroute A12 du même nom. Vous apercevez d’abord des paysages vallonnés et verdoyants, le Moléson, majestueux, la Dent de Broc imposante et la chaîne des Vanils. Il n’y a pas de doute : vous êtes bien en Gruyère. La ville de Bulle se dessine alors devant vous, avec l’église de « Saint-Pierre-aux-Liens », puis son Château.

Bulle et sa région vous proposent une gastronomie du terroir incontournable. Chacune et chacun en découvrira les trésors auprès des nombreux artisans, commerçants et restaurateurs bullois.

Dès lors, affirmer que Bulle est la capitale des « Goûts et Terroirs » est totalement justifié. Hormis les acteurs de la vie gastronomique locale déjà cités, Bulle abrite aussi la Fédération Patronale et Economique, organisation patronale privée et indépendante gérant de nombreuses associations professionnelles cantonales et romandes des métiers de bouche, ou encore la Fédération fribourgeoise des sociétés de laiterie …


Un salon à l’origine de la Cité des Goûts & Terroirs
L’un des éléments ayant joué le rôle le plus important dans l’image de marque de Bulle en termes de gastronomie est sans aucun doute le Salon suisse des Goûts & Terroirs. C’est en effet en l’an 2000 dans la cité de Nicolas Chenaux, qu’est né ce Salon, réputé aujourd’hui aux quatre coins de la Suisse pour son authenticité et la vitrine qu’elle offre sur les produits du terroir helvétique. Il a lieu désormais en automne, période plus propice à la dégustation et la découverte de produits ; il attire plus de 35'000 visiteurs !


Bulle, Cité des Goûts et Terroirs
Vous l’aurez compris, la dénomination de Bulle « Cité des Goûts et Terroirs » ne vient pas du hasard. Située au cœur d’une région éminemment riche en produits du terroir et en traditions gastronomiques, elle a logiquement pris l’appellation qui en fait son image actuellement.

Cette année, pour différentes raisons, « Bulle, Cité des Goûts et Terroirs » recentre ses activités durant le Salon suisse des Goûts & Terroirs, qui aura lieu du 29 octobre au 2 novembre 2008. Un programme d’ateliers destinés aux adultes est actuellement mis sur pied.

Il vous sera communiqué dès que possible. Si vous souhaitez en recevoir la liste dès qu’elle sera disponible, vous pouvez nous envoyer un message en cliquant ici. Nous vous la ferons parvenir automatiquement.
 

Contactez-nous, SVP!
Notre secrétariat est à votre disposition pour vous fournir toutes les précisions nécessaires et enregistrer votre inscription  ou votre suggestion pour un cours que vous espérez voir mis sur pied.

Il est situé dans le bâtiment administratif du centre polyvalent Espace Gruyère, rue de Vevey 144 à 1630 Bulle.
 

© 2005 - BULLE, CITE DES GOÛTS & TERROIRS - CP 460 - 1630 BULLE - TEL +41 26 919 8650 - WEBMASTER