Bulle, cité des gouts et terroirs - Présentation générale

Dernière mise à jour 06/05/2008

Micro Gourmand "Les Secrets du goûts"

Galerie photo

Bulle, Ville du Goût 2005
de la Semaine du Goût

Emission culinaire sur Radio Fribourg
Bulle Cité des Goûts & Terroirs est l’un des partenaires de cette émission à écouter tous les samedis de 11h40 à 11h55 sur les ondes de Radio Fribourg.

Micro Gourmand « Les Secrets du goût » a changé quelque peu de concept depuis le début 2008. Jean-Marie Rolle se rend toujours dans des cuisines, mais depuis le début de cette année, c’est chez des privés qu’il tend son micro. Ce sont ici des personnalités politiques, là des personnes tout simplement passionnées de cuisine, à titre privé, qui font découvrir aux auditeurs l’une de leur recette fétiche !

Ecole du Goût pour enfants de 6 à 12 ans

Durant le Salon suisse des Goûts & Terroirs

Bulle Cité des Goûts & Terroirs travaille actuellement sur le programme des ateliers du goût destinés aux enfants de 6 à 12 ans dans le cadre du Salon suisse des Goûts & Terroirs.

L’élaboration du programme tient compte de plusieurs objectifs ou autres facteurs :

1) permettre aux enfants de faire connaître un goût, un savoir-faire, un terroir de chez nous ou d’ailleurs

2) sensibiliser les enfants à l’alimentation saine et à l’équilibre alimentaire

3) collaborer avec certains artisans ou associations présents dans le cadre du Salon.

Cette année, les inscriptions de vos chérubins à l’Ecole du Goût pourront se faire online, environ 1 mois avant le début de la manifestation. Le programme sera publié à cette adresse, ainsi que sur le site officiel du Salon, www.gouts-et-terroirs.ch.

Ateliers du Goût destinés aux adultes

Durant le Salon suisse des Goûts & Terroirs

Comme à ses débuts, le Salon suisse des Goûts & Terroirs 2008 vous offrira à nouveau des ateliers du goût destinés aux adultes. Un programme que nous espérons varié et intéressant sera disponible dès le mois de septembre sur ce site ainsi qu’à l’adresse officielle du Salon www.gouts-et-terroirs.ch.

Si vous souhaitez en recevoir le programme chez vous, par courriel, vous pouvez d’ores et déjà vous inscrire ici ; nous vous le ferons parvenir avec plaisir.

Bannière à télécharger (clic droit souris - copier ou enregistrer sous...)

Témoignages

"J'ai suivi le cours sur la chasse mardi 3 octobre et j'ai été enchantée. Monsieur Christophe Laurent nous a donné un cours extrêmement intéressant et varié. Les recettes proposées sont tout à fait faisables chez soi et je me réjouis déjà d'en faire profiter ma famille. L'ambiance était fort sympathique et détendue et les mets délicieux."

Monique, enseignante en économie familiale

"J'ai suivi le cours sur les asperges avec Monsieur Laurent et j'ai refait toutes les recettes. J'ai même fait 3 fois le risotto au champagne et aux asperges vertes qui est une recette extraordinaire ! Le cadre était idyllique et très représentatif de la Gruyère. Monsieur est un très bon pédagogue et fin cuisinier.[...]"

M.A.

Tout d'abord, je tiens à vous féliciter : j'ai eu le plaisir de participer hier soir au cours "asperges dans tous les sens" qui m'a enchantée. C'est pourquoi, je souhaite poursuivre et m'inscrire au cours suivant".

B.K.

"Le cours sur les asperges que Monsieur Christophe Laurent a donné à Vuadens m'a énormément plu. Je suis maîtresse ménagère et j'ai appris des recettes très innovantes mais simples à faire. L'ambiance était extrêmement détendue et sympathique.".

Monique, Jura.

... à suivre ...