On ne change pas une formule gagnante, on l'aménage : l'Arène Gourmande, au cours de ses trois précédentes éditions, a connu un tel succès que les spectateurs disposeront désormais de 250 places assises pour suivre le spectacle des chefs, à leur fourneau.

Cette année, le spectacle sera assuré, entre autres, par cinq chefs de la Guilde Suisse des Restaurateurs-Cuisiniers. En exclusivité, leurs performances culinaires pourront être dégustées sous forme de « Plat du jour » au restaurant du 1^er étage.

Le public pourra également admirer dans leurs oeuvres, des toques célèbres telles Denis Martin et Gaël Vuilloud, Pierre-André Ayer ou encore Benoît Violier qui reprend dès 2012 le cultissime « Hôtel de Ville » de Crissier . Les peoples seront aussi au rendez-vous car il faut bien dire que cela reste un plaisir de voir de près un peintre dorer une croûte, un chanteur cuire sa soupe ou un politicien rattraper une sauce.

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