http://www.cite-des-gouts.ch/ http://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html 60 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/die-route-du-gruyere-aoc-miterleben.html http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/die-route-du-gruyere-aoc-miterleben.html#271 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/des-grands-chefs-dans-larene-gourmande.html Gourmet-Arena]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/des-grands-chefs-dans-larene-gourmande.html#269 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/retrouvez-les-ateliers-du-gout.html Paolo Basso, wird die Teilnehmer in die Geheimnisse der Weindegustation einführen. Wer Freude an einem schönen Tisch hat, wird beim Atelier mit Hervé Aubert, dem Präsidenten der Schweizer Floristen-Vereinigung, sein Glück finden. Hervé Aubert ist ein Künstler im Dekorieren mit natürlichen und effektvollen Materialien und besitzt einen Floristik-Boutique in Bulle. Die Plätze sind limitiert. › Geschmacks-Ateliers ]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/retrouvez-les-ateliers-du-gout.html#267 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/gouts-terroirs-nostalgie-express.html Informations et réservations ]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/gouts-terroirs-nostalgie-express.html#244 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/team-2011.html Frau Marie-Noëlle Pasquier. Dank mehreren Jahren Erfahrung in der Welt des Marketings, der Kommunikation und Events-Organisation im Espace Gruyère,  ist sie wie geschaffen für die Führung der Messe. Frau Pasquier hofft, einen neuen Wind in die Messe bringen zu können, sowohl aber auch die positiven Werte der bisherigen Ausgaben beibehalten zu können, welche aus der Messe einen unentgeltlichen Treffpunkt für die Amateure unserer regionalen Produkten gemacht haben

]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/team-2011.html#222 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/felicitations.html Auszeichnung „Winzer des Jahres“. Der Freiburger Ex-Banker hat das Weinhaus im Jahr 1981 im Mendrisiotto gegründet. Er erntet mit seiner Assemblage „Sottobosco Rosso del Ticino 2008“ zusätzlich die Auszeichnung „Vinissimo“, als bestpunktierter Wein aus 2715 am Grand-Prix teilnehmenden Weinen.]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/felicitations.html#242 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/decouvrez-les-nouveaux-produits-de-nos-terroirs-presente-au-salon.html Neu bietet die Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten „Goûts et Terroirs“ einen Service mehr. Terroir-Produkte, welche zum ersten Mal am Salon degustiert und gekauft werden können, sind jetzt schon online. Damit kann der Aussteller auf seine neue Spezialität aufmerksam machen und der entdeckungsfreudige Gourmet seinerseits kann sich schon im Voraus orientieren und freuen. Alle neuen Produkte finden Sie hier
Ihr neues Produkt melden Sie hier an]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/decouvrez-les-nouveaux-produits-de-nos-terroirs-presente-au-salon.html#240 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/concours.html 18.10.10Jean l'Armailli heisst der Wettbewerb für Käse-Liebhaber und –Kenner. Die Teilnehmer können hier ihre Kenntnisse über die verschiedenen Jahrgänge und Herkunftsalpen der edlen und charaktervollen Gruyères d’alpage AOC und Vacherins fribourgeois AOC d’alpage testen. Die besten Nasen und sensibelsten Gaumen unter den Käseliebhabern können attraktive Preise gewinnen. Mehr über Gruyère AOC und Vacherin fribourgeois AOC:  › www.gruyere.com  › www.vacherinfribourgeoisaoc.ch  
]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/concours.html#238 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/ecole-du-gout.html Curieux de découvrir de nouvelles saveurs, les enfants de 6 à 12 ans se régaleront dans le cadre de l’Ecole du goût. Ces ateliers, dirigés par des artisans pédagogues initient les enfants à la richesse des produits du terroirs et aux différentes manières de les utiliser. Du fromages aux noix, en passant par le massepain, il y en aura pour tous les goûts. Les ateliers se dérouleront au premier étage d’Espace Gruyère, dans des locaux aménagés spécialement. La participation est gratuite mais il faut s’inscrire. Ecole du Goût]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/ecole-du-gout.html#237 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/venez-au-salon-avec-les-tpf.html  ]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/venez-au-salon-avec-les-tpf.html#233 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/4e-swiss-bakery-trophy.html Ein Knusper-Event wird die 4. Swiss Bakery Trophy! Die kreativsten und unternehmerischsten Schweizer und Liechtensteiner Bäcker schicken ihre Paradegebäcke ins Rennen um Gold-, Silber- und Bronzeauszeichnungen. Nicht einfach, aber schmackhaft wird es für die Jury von Fachleuten und Konsumenten, die rund 1400 Brote, Kuchen, Snacks, Pâtisserie-Kunstwerke, Brötchen, Konfiserie und Torten nach einheitlichen Kriterien wie Geschmack, Aussehen, Duft und Textur zu beurteilen. Mehr: www.lepain.ch
]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/4e-swiss-bakery-trophy.html#231 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/irma-duetsch-presente-son-nouveau-livre.html Irma Dütsch, die „Grande Dame“ der Schweizer Haute Cuisine, gibt sich an der Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten „Goûts et Terroirs“ die Ehre und stellt ihr neues Buch «Festtagsrezepte/Festins» vor. Darin präsentiert Irma Dütsch charaktervolle und raffinierte Gourmetmenüs für alle Festtage: vom Weihnachtsabend über Ostersonntag bis zum Erntedankfest. Die grosse Köchin liess sich von Familienritualen, von gastronomischem Brauchtum und traditionellen Rezepten aus dem Wallis inspirieren und kreierte unkomplizierte 4- bis 6-gängige Menüs. Kochen Sie am nächsten Feiertag à la Dütsch und ein Applaus wird Ihnen garantiert sein! Mehr: www.weberverlag.ch/ ]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/irma-duetsch-presente-son-nouveau-livre.html#229 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/hommage-a-gerard-rabaey.html Der Montag, 1. November, wird exklusiv dem Starkoch Gérard Rabaey gewidmet sein. Der Grand Chef im Restaurant Le Pont de Brent (3 Sterne Guide Michelin, 19/20 im Gault Millau) wird mit Freunden und ehemaligen Schülern kulinarische Inspirationen auf die Teller zaubern. Top-Chefs wie Pierre-André Ayer, Alain Bächler, Didier de Courten und Jérôme Manifacier werden sich den Kochlöffel in die Hand geben. Dies ist auch eine einmalige Gelegenheit, Gérard Rabaey im gastronomischen Duett mit seinem Nachfolger Stéphane Décotterd zu bewundern, bevor er diesem Ende 2010 die Nachfolge im Restaurant Pont de Brent übergibt. Mehr: www.lepontdebrent.ch
]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/hommage-a-gerard-rabaey.html#227 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/coupe-deurope-de-la-boulangerie.html Dieses Jahr darf die Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten „Goûts et Terroirs“ illustren Besuch erwarten: Sie wird wieder Gastgeberin der 14. Europameisterschaft der gewerblichen Bäckerei. Dreier-Teams der besten Bäckermeister aus Italien, Deutschland Frankreich, Dänemark, Holland, Portugal, Kroatien und Luxemburg messen sich mit kunstvollen und köstlichen süssen und salzigen Hefeteig-Gebäcken. Das Meisterwerk muss zum Thema „Kino“ gebacken werden. Freuen Sie sich auf knusprige Chef d’oeuvres. Mehr: www.lepain.ch
]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/coupe-deurope-de-la-boulangerie.html#225 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/30-nouveaux-stands-sur-deux-etages.html Dieses Jahr öffnet Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten „Goûts et Terroirs“ den zweiten Stock, damit die erwarteten 40'000 Besucher noch bequemer durch die Messe mit ihrer fröhlichen Wochenmarktambiente spazieren können. Mehr als 30 neue Aussteller werden ihre köstlichen Terroir-Spezialitäten zum Degustieren und Verkauf anbieten. Freuen Sie sich auf ein „gluschtiges“ Bummeln. ]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/30-nouveaux-stands-sur-deux-etages.html#223 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/inscriptions-2010.html Anmeldung]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/inscriptions-2010.html#220 http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/wwwgouts-et-terroirsch.html
]]> http://www.cite-des-gouts.ch/de/news/detail/article/wwwgouts-et-terroirsch.html#218